Benedetto sii mi Signore per sorella madre terra… (San Francesco)
Gli ulivi sono stati da sempre fonte di sostentamento per le civiltà contadine, pertanto, i nostri territori ne sono ricchi. Le pendici delle colline lasciano intravedere le piante ben allineate e il loro colore verde intenso dà ristoro alla vista e sollievo al cuore.
L’azienda comprende anche 2 ettari coltivata ad uliveti.
Piante antiche ed eleganti forniscono olive di qualità-varietà.
La raccolta, fatta oggi in modo meccanico oltre che a quello tradizionale e l’immediata molitura, forniscono un olio extra vergine che, con la sua bassa acidità e l’intenso profumo, è la garanzia di un prodotto di eccellenza. L’olio prodotto viene utilizzato nell’uso quotidiano in azienda, nella cucina della tenuta e in parte commercializzato.
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